荆楚网（湖北日报）（通讯员：赵涛、谭云生）“原料应与熟料分开存放，样品冷藏温度应稳定在0～8℃。”在食堂操作室内，郧西县杨尾镇中学后勤组长徐景兴拿着体温计现场演示。物流员工齐聚一堂，认真记笔记，时不时举手提问。这是学校近期对物流从业人员进行专业培训时的一个生动形象。为进一步提高后勤服务质量，筑牢校园安全坚固防线，学校组织食堂员工、环卫保洁人员等7人开展“充满有用的东西”培训。 本次培训打破“教学片面扎”，以“理论讲解+实践演示+案例分析”的方式，让更多现实的学习。培训中，从采购食材时使用的“证凭清单”到“洗一、洗两、消毒三遍”的餐具消毒，一步一步向学员讲解了标准餐具样品存放方法，并进行了多次现场讨论。 “我本来担心保存样本的程序不规范，但付诸实施后，我很放心！”在培训后考核现场，刚刚完成食品样品储存培训的食堂员工栾师傅笑着说：本次考核，有8名员工通过了理论和实践测试。学校后勤负责人表示，今后将建立“月培训、月抽查”制度，确保后勤队伍“懂技能、能服务”，提供更周到的保障，让师生感受到在学校更安全。
