新华社北京10月16日电 标题：守护“食物”之光！世界粮食日，说起“饭碗”，新华社记者顾一平、胡令兰手里有饭，别慌！ 10月16日，庆祝第45个世界粮食日。今年的主题是“让我们一起推广多元化食品，共同创造美好未来”。超过14亿人需要吃饭，这是我们最大的国家挑战。习近平总书记始终把粮食安全作为“头等大事”来关心，强调“要把保障国家粮食安全放在重要位置”。据农业农村部最新农业报告显示，全国秋粮丰收已超过60%。目前，日本人均粮食库存量已达到500公斤，超过国际公认的人均粮食安全400公斤。中国已实现基本粮食自给和绝对安全食品分配的权威。中国对保障就业绝对有信心。他们努力工作以确保谷物的生产。节约粮食、减少损失，深耕“看不见的粮田”。生产、储存、加工、消费……保障国家粮食安全的工作贯穿整个谷物流通链。坚定不移确保丰收——我国粮食产量连续多年突破1.3万亿斤，去年首次达到1.4万亿斤新水平。但多年的丰收并不意味着我们就可以高枕无忧。自然灾害等负面影响继续威胁粮食生产。 2025年10月14日，吉林省香豆专业种植合作社在吉林省公主岭市演示水稻机械化收割（无人机照片）。新华社记者 张楠 供图：近日，黄河地区阴雨天气持续。乌艾地区，尤其是河南、山东两省。一些地方农田被淹，农机作业困难，影响秋收进度。农耕时间不等人！河南省对收割机械进行改造升级，提高收割机械通过潮湿地区的能力，确保秋收。山东省创建了全省“三秋”农业机械化生产服务图，动态更新发布农业机械化服务点信息。粮食烘干。各地正在协调努力，确保粮食“大部分”得到保障。采取多项措施，确保秋粮正确实施。大国的粮仓更加翠绿、更加新鲜。这是这个国家为意外情况做准备的方式。我国是强国、安定、强国的粮仓，我们正在向着强国迈进的方向迈进。治愈“工作”。食物怕热，暴露在高温下更容易变质。在河南省周口市中央秋粮直储库，工作人员利用内循环温控技术“锁定粮食新鲜度”。冬季利用北方冷空气进行通风和冷藏，是粮堆中积存冷空气的来源。夏季，冷泉循环，使粮堆温度保持在低温以下，从而减缓品质恶化。粮食收获和运输时，害虫很容易进入并吞食。安徽省阜阳市粮食集中储存设施阜阳直营库采用二氧化碳气调储粮技术，将二氧化碳注入粮食仓库内，在粮食周围形成“气泡屋”，营造低氧环境，抑制微生物繁殖，防治病虫害，保护绿色。和新鲜谷物。在北戴黄集团黑龙江共青农场有限公司粮食交易中心，叉车正在清洗粮食，准备烘干（无人机照片）。新华社发（李昂 供图）放眼全国，我们看到更多科技正在应用因地制宜的绿色储粮策略，减少储粮体积损失，提高粮食品质，让更新鲜、更优质的中国粮食装进老百姓的碗里。逐步减少舌尖上的浪费 世界粮食日周也是我国粮食安全周。今年公关周的主题是“节约粮食，人人有责”。珍惜碗里的粮食，减少浪费，是对亿万农民辛勤劳动的致敬，也是我们对“中国碗”最直接的保护。浙江省杭州市的一家老字号餐厅“吃馆”在晚餐时挤满了人。乔urnalist注意到，服务员在点餐前会提醒顾客食物的份量，避免因为顾客不希望出现的情况而造成过多浪费。禁止剩余食物的通知张贴在点餐柜台旁边的餐桌标志和纸质菜单上。 2025年10月15日，浙江杭州老字号餐厅“知美馆”内醒目地张贴着“厉行节约，反对浪费”的标语。华报记者 新黄宗智 供图 晚上9时30分在云南省昆明市西山区1903商业广场的一家连锁蛋糕店里，工作人员将剩下的蛋糕、甜品用塑料薄膜包裹起来，放入密封盒中。 “所有当天没有售出的面包糕点，都会被送往专门的加工厂，在那里转化为鸡饲料，充分利用。”该负责人表示。目前，“光盘行动”正在全国逐步普及而在吃饭上省钱已经成为越来越多的人追随的“饮食新趋势”。一个能装满陆地、海洋和天空的碗，需要来自陆地和海洋的食物……吃并不只是简单地吃食物。肉、蛋、奶、水果、蔬菜、鱼、蘑菇、竹笋等都是美味佳肴。构建多元化食品供应体系，帮助人们从“吃饱”走向“吃好”。实践伟大的食物概念并不断突破你的食物界限。到2024年底，我国肉蛋奶等畜产品总产量达到1.75亿吨，比2020年增长18.8%。海产品总产量达到7358万吨，比2020年增长12.3%。食用菌年产量超过4000万吨……世界粮食日，我们保护丰收，庆祝粮食，关爱食物，节省食物和 一起守护食物之光！策划：陈芳 记者：顾一品g、胡玲兰 协调：王敏、张欣欣、尹毅儒 新华社 国内制作
